当店こだわりの炭火焼き鳥と産地直送野菜をぜひご自宅でお楽しみ下さい！

◆ こだわり①　産地直但馬産鶏「焼鳥」
鳥半では朝引きにこだわって、但馬産鶏を毎日、産地直送で仕入れてます。ネタは毎日、お店で串打ちして、その日出しの売り切れ御免！ ネタの鮮度に自信があります！ 定番ネタはもちろん、心臓の下部分で7～8羽分でやっと一串にできる「ごちゃ」や腰骨の付け根「ソリレス」など、希少部位もおすすめです。

◆ こだわり②　産地直送野菜
直接産地に向かい、生産者さんと繋がり、生産者さんの思いの詰まった野菜を食材に合わせ、サラダ、炭火焼き、揚げ物で提供しています。

◆ こだわり③　創業以来、26年継ぎ足して大切に受け継いできたタレ
自慢の新鮮焼鳥に使うタレはしょうゆなどのベースに、一度焼いた鶏ガラと野菜を入れて火を入れる独自の方法で、コクがありながらキレの良い旨みがあって病みつきの美味しさです！